5 Makanan Khas Kamboja

Makanan Khas Kamboja – Liburan ke Kamboja? Nah negara yang merupakan salah satu anggota di Asia Tenggara ini terkenal dengan destinasi wisata dan juga kuliner khas dari negara tersebut. Jika membahas soal kuliner, kuliner khas Kamboja di kenal jauh lebih sehat jika di bandingkan dengan makanan Asia Tenggara lainnya. Kenapa demikian? Ya, karena berbagai makanan yang ada di negara Kamboja dominan menggunakan sayur sebagai bahan dasar untuk membuat menu makanan yang nikmat. Mau tau apa saja itu makanan khas Kamboja? Berikut 5 di antaranya.

Baca juga: 

Resep Makanan Khas China, Bakpao Kukus

Resep Makanan Khas India Gulab Jamun

1. Bai Sach Chrouk

Bai Sach Chrouk

Makanan pokok dari masyarakat Kamboja yang satu ini bisa anda temui di pinggiran jalan dan pasar lokal di pusat kota Siem Reap. Harganya pun terbilang cukup murah loh gaes, yaitu hanya 1 USD. Bai Sach Chrouk biasanya dibuat dengan irisan daging babi, telur orak-arik, dan nasi. Makanan ini disantap bersamaan dengan semangkuk kaldu ayam, daun bawang dan bawnag goreng.

2. Lok Lak

 Lok Lak

Jika Bai Sach Chrouk menggunakan daging babi, berbeda lagi dengan Lok Lak yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya yang di variasikan dengan sayuran segar. Daging sapi biasanya direndam semaleman dengan campuran kecap ikan, kecap manis, lemon, lada, dan saus tiram untuk menghasilkan rasa yang khas. Selain menggunakan daging sapi, mereka pun juga menggantikannya dengan daging rusa, daging babi, ayam atau bahkan tahu.

3. Samlor Machu Trey

Samlor Machu Trey

Samlor Machu Trey berisi racikan segar, fillet ikan, dan sayuran segar yang lezat, semuanya dimasak dengan kaldu. Makanan yang satu ini sangat populer di kalangan wisatawan Kamboja. Soal rasa yang di hasilkan merupakan perpaduan manis dan asam. Samlor Machu Trey sangat cocok di santap saat makan siang dan makan malam.

4. Lap Khmer

Lap Khmer

Lap Khmer sering disebut juga salad khas Kamboja, terdiri dari irisan daging mentah yang direndam dengan jeruk nipis, serai, bawang merah, bawang putih, saus ikan, kemangi, daun mint, kacang hijau, dan lada. Rasa yang dihasilkan sangat menarik, biasanya makanan ini dihidangkan bersama sepiring nasi putih dan cabai segar apabila kamu penggemar pedas.

5. Nom Banh Chock

Makanan khas Kamboja yang mirip seperti makanan Pho dari Vietnam ini pada umumnya di nikmati sebagai sarapan yang murah. Nom Banh Chock bisa di temui disekitaran pusat kota Siem Reap. Makanan berupa mie Khmer ini terdiri dari mie, daun mint, toge, kacang hijau, bunga pisang, dan mentimun dengan kari hijau beebahas dasar ikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *