Green Curry (Thailand)

Green Curry atau Kari Hijau adalah sejenis hidangan kari berwarna hijau yang berasal dari Thailand Tengah. Nama masakan Nama khiao (hijau) berasal dari warna hidangan ini, yang didapatkan dari cabai hijau. Istilah wan (manis) bukan merujuk kepada rasa manis, melainkan merujuk kepada jenis warna hijau terang kekuningan. Karena Kari Thai ini berbahan dasar santan dan […]

Read More