Fettucini alfredo (Italia)

Fettucini alfredo (Italia) – Alfredo Di Leilo merupakan orang yang pertama kali memperkenalkan makanan Fettucine yang dimasak dengan keju dan mentega di Restoran Roma, Italia. Resepnya kini tersebar luas dan dapat dinikmati oleh seluruh manyarakat dan restoran di dunia. Banyak warga Amerika Serikat maupun tanah air yang sangat menyukai Saus dari Alfredo, selain memiliki rasa […]

Read More

Bulgogi (Korea)

Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, […]

Read More

Bibimbab (Korea)

Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti “nasi campur” yang berasal dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu. Bibimbap memiliki variasi yang banyak menurut daerahnya di Korea. Kota Jeonju […]

Read More

Galbi (Korea)

Galbi atau Galbi-gui adalah masakan Korea berupa daging iga sapi panggang yang dipotong pendek-pendek. Dalam bahasa Korea, galbi berarti iga (short ribs) atau daging yang ada di sekitar tulang iga. Terkadang, makanan ini juga bisa dibuat dengan memakai iga babi. Galbi bisa dibumbui atau dimasak tanpa bumbu. Bila dibumbui, biasanya daging iga direndam di dalam […]

Read More