Som Tam (Thailand)

Som tam atau selada pepaya mentah adalah selada berbumbu agak pedas yang terbuat dari irisan tipis pepaya mentah. Hidangan ini dipercaya berasal dari Laos, akan tetapi dipopulerkan oleh kuliner Thailand, dan lazim disajikan di daratan Asia Tenggara. Di Kamboja disebut bok l’hong (bahasa Khmer: បុកល្ហុង, dibaca [ɓok lhoŋ]), di Laos disebut tam som (bahasa Laos: […]

Read More