Biryani (India)

Makanan khas India ini sekilas mirip dengan nasi goreng. Banyak negara termasuk indonesia yang menjual Nasi Biryani. Nasi khas negara India ini memang paling mantap disantao saat musim panas atau disaat siang hari. Nasi biryani ini pas disantap dengan ayam atau dengan daging kambing dan sapi. Jenis makanan ini biasanya hanya dijual di restoran tertentu […]

Read More

Mochi (Jepang)

Mochi (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun. Ia […]

Read More

Sushi (Jepang)

Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司?) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Asal usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis […]

Read More

Ramen (Jepang)

Ramen (拉麺;ラーメン?) adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari China. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (中華そば soba dari Tiongkok?) atau shina soba (支那そば?) karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi. Ciri khas Rebusan mi hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah […]

Read More