Makanan Internasional

 Makana Khas Dari Swedia – Swedia merupakan Negara Nordik di Skandinavia, Eropa Utara. Negara ini berbatasan dengan Norwegia di barat dan Finlandia di timur laut, Selat Skagerrak dan Selat Kattegat di barat daya, serta Laut Baltik dan Teluk Bothnia di timur. Banyak hal menarik yang bisa di kita lihat jika berkunjung menuju Swedia. Salah satunya adalah makanan khasnya yang memiliki citra rasa sangat lezat dan juga halal.

Baca juga: 8 Makanan Populer Dari Denmark

Biasanya jika berkunjung ke negara yang ada di Eropa, tentunya banyak restoran atau pun rumah makan yang menyediakan makanan tak halal. Namun, jika anda berkunjung ke Swedia, anda bisa menemukan makanan halal yang bisa anda cicipi. Mau tau apa saja makanannya itu? Berikut 8 di antaranya

1. Cinnamon Roll

Cinnamon Roll

Hidangan kue yang dicampur dengan bumbu kayu manis ini tersaji lezat di pusat jajanan kota Swedia. Khas tradisional dan lezat ini berbentuk gulungan adonan yang merekah ditambah dengan beberapa toping yang menggugah selera. Bahan utama yang dipakan adalah tepung gandum, gula, mentega, kayu manis yang sangat kuat terasa aromanya.

Di Swedia makanan khas Cinnamon Roll ini disantap pada menu sarapan pagi yang ditambahkan dengan selai Lingonberry, strawberry, ataupun hanya icing sebagai pelengkap. Cukup banyak penjual makanan ini di pusat kota Swedia yang berjejer dengan siap menanti anda untuk menikmatinya termasuk di cafe tempat nongkrong.

2. Semla

Semla

Makanan ini sebenarnya banyak ditemukan di beberapa negara tetangga Swedia, penduduk lokal menyebutnya Semlor yang disajikan bersama segelas mangkok susu dengan sebutan menu hetvägg. Dari segi bahasa mungkin ada keterkaitan dengan beberapa bahasa yang sama dengan Swedia, tetapi nama semla atau semlor ini merupakan asli bahasa Jerman yang berarti tepung yang berkualitas tinggi . Menu ini sangat unik dan manis rasanya bisa menjadikan referensi anda untuk mencoba dalam kuliner di Swedia.

3. Crayfish Food

Crayfish Food

Crayfish sejenis udang karang yang sangat lezat tidak hanya terkenal di Swedia juga terkenal di seluruh dunia termasuk jenis udang yang ukuran kecil hingga berukuran besar. Hidangan ini tersaji dalam berbagai jenis masakan seperti jenis sup, étouffées, bisques, dan juga tersaji utuh di atas meja juga ada khusus bahoan ekor. Mungkin sebagian dari traveler Indonesia menyukai keluruhan bagian udang karang ini juga bisa disajikan sesuai dengan keinginan untuk porsi lainnya seperti daging cakar juga bisa disantap.

4. Ostkaka

Ostkaka

Menu cheese cake yang sangat lezat merupakan khas dan tradisional dari Swedia. Desert ini mungkin ada perbedaan di Swedia terutama di dua wilayah Hälsingland dan Småland. Walaupun ada perbedaan sama-sama mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Teksturnya lembut dan halus juga ada rasa cincangan daging almond terasa kriuknya. Untuk penyajiannya juga ditambahkan beraneka jenis ragam selai populer seperti croberi, bluberry, lingonberry, ataupun cloudberry. Tetapi ada juga penjual yang menambahkan potongan buah segar dupaya terasa segar lebih tambah sehat dan berserat baik untuk kesehatan.

5. Wallenbergare

Wallenbergare

Menu hidangan yang khas lezat tradisonal yang berisikan daging sapi muda, kuning telur, krim, serta ada tambahan tepung roti. Untuk tersaji dipiring ada tambahan kentang yang telah dihaluskan serta kacang polong.

6. Kladdkaka

Kladdkaka

Sejenis kue khas dari Swedia yang lezat yang dikenal dengan kue lumpur coklat yang lengket sepintas mirip dengan brownis pusat tengahnya lembut dan lengket. Disajikan diberikan beberapa toping seperti selai stroberi, bluberri, lingonberry, atau lainnya. Sebagai sentuhan akhir diberikan whipped cream sebagai memperlezat menu ini.

7. Hasselback Potatoes

Hasselback Potatoes

Menu khas tradisional dari Swedia lainnya yaitu Hasselback, makanan yang terbuat dari kentang panggang yang di iris tipis yang masih utuh dalam satu buah bongkahan ditabui dengan remah roti serta butter untuk memperlezat kudapan. Menu ini sudah tersaji sekitar tahun 1953 yang diciptakan oleh Leif Elission dari kota Värmland.

8. Hallongrotta

Hallongrotta

Jenis kue tradisional dari Swedia ini cukup enak dan gurih. Kue kering ini juga populer di USA sebutan kue jempol. Aroma vanila yang dipanggang ini disajikan denga toping aneka selai raspeberry ataupun stroberi.

Makanan Dari Denmark – Pernah berkunjung ke Negara Denmark? Belum pernah ya gaes, berarti kita sama dong. Negara ini terletak di sebelah Barat Daya dari Negara Swedia dan Selatan dari Negara Norwegia. Negara yang terkenal dengan tempat sejarahnya ini juga banyak menyimpan berbagai macam makanan yang sangat populer di dunia loh gaes. Salah satunya seperti kue khas Denmark sudah terkenal kelezatannya di Indonesia. Bukan cuman kue aja loh gaes, masi banyak lagi makanan lezat berasal dari Denmark, mau tau apa saja itu? Ini dia beberapa di antaranya.

Baca juga: 8 Makanan Khas Dari Berbagai Negara Di Dunia

1. Stegt Flæsk

Stegt Flæsk

Bahan utama dari makanan ini adalah daging babi yang digoreng. Daging kemudian disajikan dengan saus krim dan kentang serta perseli. Kentang yang dihidangkan bisa berupa kentang rebus ataupun kentang goreng. Bagi yang muslim bisa menggantinya dengan daging sapi.

2. Smørebrød

 Smørebrød

Makanan ini berupa potongan roti yang disajikan dengan berbagai macam toping. Bisa berupa telur rebus, ikan salmon, ikan goreng, maupun udang. Roti yang digunakan umumnya adalah roti gandum. Sebagai penambah citarasa dan aroma, smørebrød juga disajikan dengan irisan lemon.

3. Lakrids

 Lakrids

Coklat yang menyerupai permen dengan rasa asam dan manis. Lakrids biasanya dijual dalam kemasan. Tampilannya ada yang coklat, hitam, dan warna warni. Cemilan ini memiliki aroma dan rasa adas yang sedikit pekat.

4. Bofsandwich

Bofsandwich

Makanan ini berupa burger dan termasuk kuliner Denmark yang paling populer dan banyak digemari. Roti diisi dengan daging sapi lalu diberi saus coklat yang banyak. Penggunaan saus coklat inilah yang menjadi ciri khas dan kunci kelezatan dari burger Denmark ini.

5. Parsley Sauce

Parsley Sauce

Saus putih dengan taburan daun parseli ini kerap digunakan sebagai pelengkap masakan khas Denmark. Saus ini terbuat dari butter, susu, tepung, daun perseli, lada, dan garam. Pengolahan saus ini pun terbilang sangat mudah. Cukup masukkan semua bahan satu persatu ke dalam panci yang sudah dipanaskan dengan lelehan butter.

6. Medisterpølse

Medisterpølse

Sajian sosis dari bahan daging babi dan kerap disajikan di hari natal. Medisterpølse biasanya dipanggang dan disajikan utuh bersama makanan lainnya.

7. Danish Meatballs

Danish Meatballs

Perkedel ala Denmark ini sering disebut frikadelle. Perkedel yang menggunakan bahan utama berupa daging cincang. Makanan ini juga populer di Jerman dan kerap disajikan sebagai menu utama. Dalam pembuatannya, frikadelle banyak menggunakan bahan pelengkap dan rempah pilihan. Selain daging sapi dan daging sapi, frikadelle juga menggunakan telur kocok, kentang tumbuk, krim, tepung roti , rosemary, merica, dan bawang bombay.

8. Roasted Duck

Roasted Duck

Makanan ini berupa olahan daging bebek panggang yang disantap dengan saus. Sebelum daging dipanggang, biasanya direndam dulu dengan cairan bumbu agar lebih bumbu lebih meresap sempurna pada daging.

Makanan Khas Jepang – Jika anda pecinta kuliner, pastinya tau apa saja itu makanan khas dari Jepang yang sangat populer dan memiliki citra rasa yang nikmat. Salah satunya adalah Kari Jepang atau di sebut dengan Kare merupakan makanan populer yang berasal dari Jepang.

Biasanya Kari di kenal sebagai olahan masakan yang khas berasal dari India, namun ternyata Jepang pun juga memilikinya. Kari Jepang di hidangkan dengan tiga bentuk hidangan. Yaitu: Nasi Kari, Kari Udon dan Kare Pan.

Berbagai jenis sayuran dan daging digunakan untuk membuat kari Jepang. Sayuran dasar adalah bawang bombay, wortel, dan kentang. Untuk daging, daging sapi, babi, dan ayam adalah yang paling populer. Katsu-karē adalah daging babi goreng tepung disajikan dengan saus kari.

kari mulai diperkenalkan ke Jepang pada masa Era Meiji (1868–1912) oleh Inggris, yang kala itu menjajah India. Hidangan ini menjadi demikian populer dan dapat dibeli di pasar swalayan pada tahun 1960-an. Hidangan ini telah teradaptasi dengan selera Jepang, dan dikonsumsi begitu meluas sehingga ada yang menyebutnya masakan nasional.

Kari Jepang pun juga memiliki berbagai variasi lainnya seperti yang ada di bawah ini:

Kari rusa sika
Kari kerang
Kari makerel
Kari apel
Kari Natto
Kari ayam nagoya
Kari sapi matsusaka
kari paus
kari pir nashi
Kari babi hitam
Kari peria

Nah, itu dia gaes sedikit fakta mengenaik Kari Jepang, selain Kari, masih banyak lagi loh gaes makanan berasal dari Jepang yang populer dan terkenal di dunia. Penasaran kan apa saja makanan khas yang berasl dari Jepang itu? Untuk menambah wawasan anda mengenai makanan dari Jepang lainnya, mari klik link yang ada di bawah ini ya gaes.

Baca juga: 5 Makanan Khas Jepang Terkenal Di Dunia

Makanan Khas Kamboja – Lok Lak merupakan salah satu makanan khas dari negara Kamboja yang hampir mirip dengan makanan khas dari Vietman yaitu Bò lúc lắc. Makanan khas Kamboja yang satu ini salah satu hidangan dari daging sapi yang di tumis lalu di sajikan dengan sayuran. Setiap potongan daging sapinya pn di potong menyerupai bentuk dadu atau di iris kecil-kecil.

Untuk olahan masakannya ditumis dengan menggunakan bumbu kecap asin dan lada, kemudian disajikan dengan irisan bawang merah, mentimun, dan tomat. Hidangan ini dipercaya terinspirasi dari pengaruh masakan Perancis atas masakan Vietnam dan Kamboja ketika masa kolonial Indochina.

Secara harfiah dalam bahasa Vietnam Bò lúc lắc berarti “sapi goyang” atau lebih tepatnya “sapi oseng” yang mengacu kepada gerakan mengoseng di atas wajan. Nama makanan ini dikaitkan dengan bentuk irisan daging sapi yang menyerupai dadu, bermain dadu disebut hột lúc lắc dalam bahasa Vietnam. Dulu daging sapi dianggap sebagai bahan makanan mewah dalam masakan Vietnam. Karena itulah hidangan ini biasanya hanya disajikan dalam acara-acara istimewa, seperti pernikahan, ulang tahun, atau perayaan lainnya.

Tetapi dalam versi Kambojanya disebut sebagai Lok lak, yaitu irisan daging sapi tumis yang disajikan di atas lembaran daun selada, irisan mentimun dan tomat, serta disajikan dengan saus celup dari campuran limau atau jeruk nipis, garam dan lada hitam Kampot.

Sepertinya nikmat kan gaes makanan yang berasal dari Kamboja ini. Apakah anda penasaran dengan makanan khas dari Kamboja yang lainnya? Silahkan simak anda ketik link yang ada di bawah ini ya gaes.

Baca juga: 5 Makanan Khas Kamboja

Makanan Khas India – India di kenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam tarian-tarian khas yang begitu menarik perhatian negara luar. Selain itu, kuliner khas India pun mulai tersebar luas di negara lainnya. Salah satunya di Indonesia, makanan khas India yang terkenal di negara yang kita cintai ini merupakan kari yang memiliki rasa sangat lezat. Selain kari, masih banyak lagi makanan khas India di luar negeri menyediakan menu favorit. Mau tau apa saja itu makanan khas India terkenal lezat itu? Nah ini dia gaes beberapa di antranya.

Baca juga: 

Resep Makanan Khas Denmark, Frikadelle

Resep Masakan Khas Indonesia (Jawa), Ayam Panggang Kalasan

1. Pani Pura

 Pani Pura

Jajanan khas kaki lima India ini bisa ditemukan di setiap daerah di India. Panipuri punya rasa khas yang unik asam-manis, teksturnya yang renyah juga jadi ciri khas snack ini. Panipuri ini bentuknya mirip dengan bola ubi di Indonesia bedanya snack ini memiliki tekstur yang lebih garing.

2. Jalebi

Jalebi

Manisan dari India ini selalu hadir di rumah-rumah orang India. Jalebi ini bentuknya mirip pretzel bedanya jalebi disiram dengan kuah sirup gula yang kental. Jalebi bisa disajikan hangat ataupun dingin.

3. Ayam Tandoori

Ayam Tandoori

Ayam tandoori sama terkenalnya dengan nasi biryani, ayam panggang khas India ini juga jadi favorit orang luar negeri termasuk di Indonesia. Ayam panggang dengan warna khas merah dengan ras gurih ini menjadi salah satu makanan yang wajib dimakan saat berpegian ke India.

4. Rogan Josh

Rogan Josh

India memang selalu identik dengan kari karena di negara ini punya jenis kari yang berbeda-beda. Salah satu yang paling terkenal adalah rogan josh, biasanya kari yang satu ini disajikan dengan potongan daging kambing tapi ada juga yang memakai ayam ataupun sapi.

5. Tikka Masala

Tikka Masala

Tikka masala atau kari ayam ini juga sangat terkenal bahkan beberapa chef internasional membuat resepnya. Kari ayam ini dimasak berwarna yoghurt, cream, dan tomat jadi warnanya lebih orange. Tikka masala juga punya rasa kari yang sangat kuat.

6. Dhokla

Dhokla

Dhokla dikenal sebagai makanan khas India vegetarian. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat dhokla cukup sederhana hanya campuran tepung beras dan kacang. Dhokla biasanya disajikan untuk makan malam, makan siang, sarapan atau dijadikan snack.

7. Chloe Bhature

Chloe Bhature

Chloe bhature juga jadi salah satu masakan india yang terkenal di dunia. Masakan bergaya rumahan ini bisa ditemukan dengan mudah di India. Kalau diperhatikan chloe bhature ini mirip dengan kari kacang bedanya kuliner yang satu ini disajikan bersama roti yang punya rasa gurih dan garing.

8. Biryani

 Biryani

Banyak sebutan untuk salah satu makanan khas India yang terkenal hampir di seluruh dunia. Ada yang menyebutnya biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani. Walaupun punya banyak nama nasi biryani ini salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Satu hal yang enggak boleh lepas dari nasi briyani adalah beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering.

10. Idli

Idli

Idli sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Bentuk idli ini menyerupai pancake atau mirip dengan serabi ala Indonesia. Idli terbuat dari fermentasi lentil dan beras yang dikukus dan biasanya dimakan bers